삼관왕장어 영양소 효능 총정리

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삼관왕장어 

삼관왕장어는 장어의 한 종류가 아니라 Den.moniliforme라는 난초의 품종입니다. 일본 고지현에서 자라는 키바나노 석곡과 백로라는 난초를 교배하여 만든 것으로, 삼색의 소심화를 피우는 것이 특징입니다. 장어와는 관련이 없습니다.

하지만 장어에 대해서 알려드리자면 장어는 보통 뱀장어, 갯장어, 붕장어, 먹장어로 구분할 수 있습니다. 뱀장어는 민물과 바다에서 모두 서식하며, 보양식으로 많이 먹습니다. 갯장어는 하모라고도 하며, 성질이 포악한 육식성 어류입니다. 붕장어는 바다장어나 아나고라고도 하며, 어획량이 많고 가격이 저렴합니다. 먹장어는 곰장어나 꼼장어라고도 하며, 몸통이 짧고 두꺼운 특징이 있습니다.

장어 영양소 효능

장어는 건강에 좋은 영양소가 많이 들어있습니다. 단백질, 비타민A, 칼슘, 인, 칼륨, 레티놀, 뮤신 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 장어를 먹으면 남성 활력 증강, 뼈 건강, 눈 건강, 인지능력 향상, 고혈압 개선, 피부 건강 증진, 위 건강, 면역력 강화, 피로 해소, 심혈관 건강 등의 효능을 얻을 수 있습니다. 장어는 구이뿐만 아니라 탕, 회, 샤부샤부 등 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 장어의 제철은 5월부터 9월까지입니다. 여름에 장어를 드시면 건강에 도움이 될 것입니다.
 
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